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Non posso nascondervi che, ho avuto serie difficoltà nello scrivere questa breve presentazione, perchè non ho ben capito a che titolo Emanuela e Vincenzo abbiano voluto coinvolgermi in questa avventura, visto che, se dovessi descrivere con tre aggettivi le mie capacità culinarie userei: curiosa si, decisamente, ma pasticciona e copiona ; per farvi capire meglio, se un giorno mi trovassi nella stessa cucina con loro due sarei ben felice di pesare gli ingredienti e lavare stoviglie e bimby! Quindi se anche a voi dovesse sorgere il dubbio sapete a chi rivolgervi!
 
Sono vegetariana da 2 anni ma la cosa più sorprendente per me è non riuscire a definire con esattezza da quanto sono vegana perchè la transizione è stata la naturale conseguenza di una presa di coscienza dei risvolti etici e salutistici della produzione e del consumo di cibi di origine animale e per aver raggiunto questo traguardo devo ringraziare in primis il mio fratellone che ha iniziato a condividere su facebook tanto materiale informativo che ha scosso la mia coscienza e ha acceso il desiderio di saperne di più, ma , soprattutto, ho approfittato spudoratamente del supporto del gruppo bimby vegan che ha stimolato la mia fantasia e il desiderio di sperimentare nuovi sapori.
 
 
 

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Alcuni commenti

Mozzarella di anacardi

Di Anna (02 masi fa)

Recensione su Mozzarella di anacardi
5
Cosa vuol dire "cuocere a 90° per 10 minuti a velocità 4"? Cuocere in forno - sui fornelli - o com... Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Lidia (09 masi fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Titta, se provi facci sapere! Continua a leggere
Muffin alle pesche senza glutine

Di admin (09 masi fa)

Recensione su Muffin alle pesche senza glutine
5
Grazie per la segnalazione Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Titta (09 masi fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Questa la devo assolutamente fare mi intriga moltissimo . Però senza glutine . Continua a leggere
Gnocchi al basilico

Di silvia (09 masi fa)

Recensione su Gnocchi al basilico
5
A me sono venuti, buoni ma duri...dove ho sbagliato??!! Continua a leggere

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