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I CECI

Proprietà e valori nutrizionali

 I ceci sono legumi ricchi di carboidrati e proteine.

Hanno una buona fonte di vitamine del gruppo B, tra cui B1-B2-B3,B5,B6.

Contengono le vitamine C ed E e sali minerali, tra i quali importanti sono il ferro, il calcio, il magnesio e il fosforo. 

I ceci sono ricchi di fibre utili per la regolarità intestinale.

Contengono acidi grassi omega 3 alleati del sistema cardiovascolare e aiutano a regolare la pressione ed il colesterolo.

Inoltre sono validi alleati per il fegato, il cuoio capelluto e gli occhi. 

Il seme secco è piuttosto calorico: 100 gr apportano circa 320 Kcal.

Per il loro consumo però, è necessario l’ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore e la cottura.

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Alcuni commenti

Mozzarella di anacardi

Di Anna (05 masi fa)

Recensione su Mozzarella di anacardi
5
Cosa vuol dire "cuocere a 90° per 10 minuti a velocità 4"? Cuocere in forno - sui fornelli - o com... Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Lidia (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Titta, se provi facci sapere! Continua a leggere
Muffin alle pesche senza glutine

Di admin (Un anno fa)

Recensione su Muffin alle pesche senza glutine
5
Grazie per la segnalazione Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Titta (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Questa la devo assolutamente fare mi intriga moltissimo . Però senza glutine . Continua a leggere
Gnocchi al basilico

Di silvia (Un anno fa)

Recensione su Gnocchi al basilico
5
A me sono venuti, buoni ma duri...dove ho sbagliato??!! Continua a leggere

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