Galleria

Torta di meleIn evidenza

Categoria: 

Torta di mele

Ingredienti

Per 8 Persona(e)

Torta

  • 50 gr nocciole pelate e tostate
  • 130 gr zucchero di canna
  • 150 gr latte vegetale
  • 100 gr olio semi
  • 50 gr fecola di patate
  • 50 gr acqua
  • 200 gr farina (io ho usato integrale + farro)
  • 1 cucchiaino aceto di mele
  • 1 busta lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Gelatina

  • 10 gr fecola
  • 1/2 cucchiaino agaragar
  • 50 gr zucchero
  • 100 gr acqua
  • 1 cuchiaio succo di limone

Istruzioni: Torta di mele

Torta

Pelare e tagliare le mele a fette sottili, metterle in una ciotola e coprirle con succo di limone perchè non anneriscano

Ridurre in polvere le nocciole insieme allo zucchero. Bimby 10' vel 8

Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne aceto lievito e sale e mescolare fino a che il composto risulti liscio ed omogeneo. Bimby 50' vel 5

Aggiungere il lievito il pizzico di sale e l'aceto di mele e mescolare. Bimby 10' vel 5

Stendere metà del composto in una teglia unta e infarinata e sistemare un terzo delle fette di mela a raggera

Coprire con il resto del composto e distribuire le restanti fette di mele facendole pentrere un po nell'impasto.

Ciocere in forno statico preriscaldato per circa 45' a 160°

Controllare la cottura dopo 30 minuti e se si dorasse troppo in superficie coprire con stagnola.

Per controllare la cottura fare la prova stecchino (o coltello)

 

Gelatina

Mettere gli ingredienti in un pentolino, mescolarli per togliere i grumi quindi mettere su una fiamma media e girare con un cucchiaio finchè non si addensa.

Lasciarla intiepidire e poi stenderla sulla superficie della torta.

 

Lascia il primo commento

(5/5)

Cerca la ricetta



Il gruppo fb

Le pagina fan

semi_girasole.jpg

Alcuni commenti

Mozzarella di anacardi

Di Anna (07 masi fa)

Recensione su Mozzarella di anacardi
5
Cosa vuol dire "cuocere a 90° per 10 minuti a velocità 4"? Cuocere in forno - sui fornelli - o com... Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Lidia (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Titta, se provi facci sapere! Continua a leggere
Muffin alle pesche senza glutine

Di admin (Un anno fa)

Recensione su Muffin alle pesche senza glutine
5
Grazie per la segnalazione Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Titta (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Questa la devo assolutamente fare mi intriga moltissimo . Però senza glutine . Continua a leggere
Gnocchi al basilico

Di silvia (Un anno fa)

Recensione su Gnocchi al basilico
5
A me sono venuti, buoni ma duri...dove ho sbagliato??!! Continua a leggere

Siti amici

 

 

Gas - Bimby Vegan

GAS

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione coockie policy Per saperne di più sui cookie che utilizziamo e come eliminarli, guarda la nostra privacy policy.

  Accetto i cookies da questo sito.
EU Cookie Directive Module Information