Galleria

Farifrittatine di zucchine e hummusIn evidenza

Categoria: 

Farifrittatine di zucchine e hummus

Ingredienti

Per 12 Persona(e)

farifrittatine

  • 300 grammi zucchine
  • 150 grammi acqua
  • 2 cucchiai fecola di patate
  • 5 grammi sale
  • 1/2 spicchio aglio
  • 1 manciata prezzemolo
  • Qb Farina di ceci
  • Qb lievito alimentare in scaglie

Hummus

  • 240 grammi ceci cotti
  • 50 grammi semi di sesamo tostato
  • succo di mezzo limone
  • 1 spicchio di aglio
  • Qb olio
  • Qb Sale
  • 1 manciata di prezzemolo

Istruzioni: Farifrittatine di zucchine e hummus

Una valida alternativa al fritto.

La ricetta delle frittelle di zucchine fritte l'ho modificata e messe al forno.

Per le farifrittatine (le zucchine possono essere sostituite con altre verdure come per esempio zucca, fuori di zucca o patate) :

Frullare la zucchina e mettere in un recipiente con aglio spezzettato, prezzemolo e sale e lasciare macerare almeno mezz'ora anche 3/4 d'ora

Successivamente aggiungere la fecola, il lievito alimentare l'acqua e la farina di ceci quanto basta a rendere l'impasto nè liquido e nè troppo denso.

oleare una teglia per muffin e versarci dentro il composto e infornare per il tempo necessario per farli indoare circa 20 minuti.

Per l'hummus di ceci (si può sostituire il sesamo con un paio di cucciai di crema tahin):

mettere tutti gli ingredienti nel bimby e frullare raccogliendo al centro più volte. Mettere in una sacca poche e dopo aver capovolto le farifrittatine, farcirle come in foto.

 

Lascia il primo commento

(5/5)

Cerca la ricetta



Il gruppo fb

Le pagina fan

semi_girasole.jpg

Alcuni commenti

Mozzarella di anacardi

Di Anna (07 masi fa)

Recensione su Mozzarella di anacardi
5
Cosa vuol dire "cuocere a 90° per 10 minuti a velocità 4"? Cuocere in forno - sui fornelli - o com... Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Lidia (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Titta, se provi facci sapere! Continua a leggere
Muffin alle pesche senza glutine

Di admin (Un anno fa)

Recensione su Muffin alle pesche senza glutine
5
Grazie per la segnalazione Continua a leggere
Torta con crema e mele

Di Titta (Un anno fa)

Recensione su Torta con crema e mele
5
Questa la devo assolutamente fare mi intriga moltissimo . Però senza glutine . Continua a leggere
Gnocchi al basilico

Di silvia (Un anno fa)

Recensione su Gnocchi al basilico
5
A me sono venuti, buoni ma duri...dove ho sbagliato??!! Continua a leggere

Siti amici

 

 

Gas - Bimby Vegan

GAS

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione coockie policy Per saperne di più sui cookie che utilizziamo e come eliminarli, guarda la nostra privacy policy.

  Accetto i cookies da questo sito.
EU Cookie Directive Module Information