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Minestra di cannellini e seitanIn evidenza

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Minestra di cannellini e seitan

Ingredienti

Per 2 Persona(e)

Ingredienti

  • 200 g fagioli cannellini lessati
  • 100 cc brodo
  • 100 cc passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 25 g olio evo
  • sale
  • coriandolo
  • crostini di pane
  • 100 g seitan al naturale

Istruzioni: Minestra di cannellini e seitan

Nel boccale tritare la cipolla 3 sec a vel 5, poi aggiungere olio e rosolare 3 min a 120 gradi vel 1. Aggiungere la carota a pezzi e tritare 3 sec a vel 5. Cuocere 2 min a 100 gradi vel 1. Aggiungere il seitan , tritare 3 sec a vel 5 e cuocere 2 min a 100 gradi vel 1. Aggiungere il brodo, la passata di pomodoro , sale , coriandolo e cannellini e cuocere 15 min a 100 gradi vel 1. A seconda della consistenza desiderata proseguire la cottura per restringere a varoma senza beccuccio qualche minuto.

Servire calda con crostini di pane.

 

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