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Plumcake con acquafaba al vaporeIn evidenza

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Plumcake con acquafaba al vapore

Ingredienti

Per 6 Persona(e)

Ingredienti

  • 130 g farina di riso
  • 60 g zucchero
  • 40 g olio di semi
  • 2 cucchiani di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • acquafaba

Istruzioni: Plumcake con acquafaba al vapore

Versare tutti gli ingredienti nel boccale e mescolare 40 sec  a vel 5. Incorporare l'acqua faba e mescolare 20 min a vel 5.  Disporre il preparato all’interno di un contenitore di alluminio rivestito di  carta da forno nel vassoio del  Varoma e cuocere circa  55 min con prova secchino finale.

Al termine della cottura ho messo 5 min a forno a 180 gradi per fare la crosticina superiore.

 

Per l'acquafaba : montare il contenuto dell'acqua di una lattina di ceci 5 minuti a velocità 5.

Note Ricetta

Nella ricetta ho usato farina di riso, ma potete usare la farina che preferite!

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Alcuni commenti

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