Bulgur e quinoa con crema di carote e mandorle
Riso integrale al pesto di pistacchi
Vellutata di zucca al timo con crostini di segale allo zafferano
Maionese all'aquafaba
Muffin alle nocciole ripieni
Gnocchi di zucca e grano saraceno con pesto light di rucola e anacardi
Nepite
Melanzane e seitan alla menta
Piattoni (taccole) della nonna Laura
Panbauletto ai cereali con semi
Biscotti di zucca senza zucchero
Biscotti al cocco (con aquafaba)
Tortino di cacao e barbabietola
Cotolette di melanzane
Hummus di ceci
Aperitivo multicolor
Biscotti salati ai pomodori secchi
Insalata tiepida invernale
Zuppa di cannellini
Torta brisè di cavolo romano
Carciofi ripieni
Polpette di lenticchie e noci
Torta di riso e castagne
Crème brulée
Pizza senza farine raffinate
Pan dei morti
Sparmigiana di melanzane
Hummus senza aglio
Macco di fave e funghi trifolati
Focaccia ai semi misti
