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Le alghe e le loro proprietà

Le alghe sono ricche di vitamine A, C e del Gruppo B, minerali come il magnesio, il fosforo, il calcio e il potassio, antiossidanti e proteine, quindi particolarmente adatte per chi segue una dieta vegana; tutte queste proprietà le rendono uno degli alimenti più salutari che esistano. 

Quelle reperibili in commercio vengono dal Giappone ma anche dalla Francia, Irlanda e Paesi Scandinavi.

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