In questa sezione spiegheremo passo passo come autoprodurre tutti i formaggi vegetali
Yogurt, vegrino, mozzarella di mandorle, mozzarella di riso, formaggio di anacardi, formaggio di lupini, ecc. ecc.
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Polpette fagioli e peperoni
Vellutata di carote e sedano rapa con curcuma e semi
Crema di avocado, nocciole e fondente
Involtini di Verza
Cicoria ripassata
Panzerotti semintegrali al forno
Melanzane della nonna Giò
Torta dolce di zucchine
Gnocchi alla romana con sugo di pomodori secchi
Pesto pomodorini secchi e nocciole
Polpette di lenticchie di Aida
Torta di mele
Tortino di miglio
Riso integrale al pesto di pistacchi
Insalata di mango e avocado
Insalata arance, finocchi, uvetta, pinoli e semi di zucca
Salsa tahin
Zeppole calabresi
Gomasio
Vellutata di cavolo cappuccio, fave e porri
Sorbetto alle fragole
Torta con crema e mele
Insalata di funghi champignon
Hummus senza aglio
Focaccia di cannellini con cipolle e olive
Pane senza glutine
Malfatti con pesto di pomodorini e noci
Baingan bharta al cocco
Insalata avocado e pachino
Crema di finocchi e patate
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