Galleria
Sformato verza e patate
Finte "uova sode" ripiene
Burgher di miglio e piselli
Barrette cioccolato e riso soffiato
Brioches con il tuppo per il gelato
Crepes di grano saraceno radicchio e noci
Polenta con ragù di funghi e seitan
Focaccia di cannellini con cipolle e olive
Gnocchetti di tofu con crema di funghi e noci
Torta brisè di cavolo romano
vellutata di zucchine spinose
Fagiottella di nocciole
Risotto topinambour e noci
Crepes
Piattoni (taccole) della nonna Laura
Vellutata di carote e sedano rapa con curcuma e semi
Muffin di grano saraceno
Pastiera con crema di mandorle ed anacardi
Biscotti all'olio
Maionese all'aquafaba
Falafel a modo mio
Zuppa alla ligure
Riso quinoa e zucchine alla curcuma
Pasta tiepida con pomodorini e tofu
Le dita mozzate della strega
Biscotti al cocco (con aquafaba)
Panini ai ceci
Champignon ripieni di granella di nocciole
Crostata con fagiottella
Mozzarella di anacardi
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