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Pasta con crema di zucca e semiIn evidenza

Categoria: 

Pasta con crema di zucca e semi

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 1 cipolla piccola
  • 200 gr zucca
  • 100 gr latte vegetale
  • 1 cucchiaino lievito alimentare
  • 30 gr semi di zucca tostati

Istruzioni: Pasta con crema di zucca e semi

Affettare la cipolla e tagliare a dadini la zucca. Farle stufare insieme a poco olio e un cucchiaino di dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Quando è cotto frullare insieme al latte, il lievito alimentare e una parte di semi di zucca tostati. Condire la pasta e guarnire con  i semi di zucca rimanenti

Note Ricetta

Questa ricetta si è ispirata alle "penne inzuccate" di we veg ottobre 2015 pag  36

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Commenti

5
Martedì, 29 Novembre 2016
Buonissima!!!!! Complimenti!!! - Rossana

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(5/5)

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