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Zuppa di cannelliniIn evidenza

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Zuppa di cannellini

Ingredienti

Per 2 Persona(e)

Ingredienti

  • 200 g cannellini lessati
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1/2 cipolla
  • 400 g brodo
  • sale
  • prezzemolo

Istruzioni: Zuppa di cannellini

Nel boccale inserire cipolla, sedano e carota e cuocere 2 min a 90 gradi vel 1. Aggiungere un mestolo di acqua e frullare a velocità 4 per qualche secondo. Aggiungere i fagioli in scatola con la loro acqua e lasciare sobollire cuocendo a 100 gradi vel soft 3 min. Aggiungere il brodo e il prezzemolo e cuocere 20 min , aggiungendo al  termine qualche minuto di Varoma (senza coperchio) fino a raggiungere la consistenza desiderata

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