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Stick di ceci


Stick di ceci

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 250 gr ceci
  • 750 ml acqua
  • sale
  • rosmarino
  • salvia
  • paprika dolce
  • olio evo

Istruzioni: Stick di ceci

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY: Inserire l'acqua nel boccale e portare a ebollizione 5 minuti vel 1 a 100°. Aggiungere le spezie e il sale. Versare a pioggia la farina dal foro del coperchio e cuocere 20 minuti a 100° vel 4. Oliare una teglia e versarvi sopra la polenta di ceci livellandola bene e mantenendo uno spessore di circa 1 cm. Lasciare raffreddare completamente. Tagliare a striscioline e condire con olio evo. Scaldare il forno a 180° ventilato Mettere gli stick a gratinare rigirandoli spesso fino a completa doratura. Sono ottime accompagnate con maionese veg o ketchup

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