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Latte di miglio


Latte di miglio

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 50 grammi miglio
  • 1 litro acqua
  • 20 grammi zucchero di canna
  • 1 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 2 cucchiaini lecitina di soia

Istruzioni: Latte di miglio

Procedimento con il bimby

Per prima cosa metti 50 grammi in 500 gr diacqua e nel microonde per 5 minuti, In alternativa, metti il tutto nel bimby per 8 minuti vel 1 antiorario temperatura 100 gradi.

Lascia raffreddare il miglio nella stessa acqua.

Dopo qualche ora scoli, aggiungi 1 litro di acqua e frulli 3 minuti vel 3, 3 minuti vel 10.

Filtri il latte ottenuto, aggiungi 20 grammi di zucchero di canna, se preferisci aromatizza a piacere, io lo lascio neutro,imbottigli e mettilo nel frigo.

Io ci metto un cucchiaio di olio di semi di girasole spremuto a freddo, lo rende vellutato e aggiungi nutrienti, in particolare vitamina E e 2 cucchiaini di lecitina di soia che aggiunge omega 3.

Se in famiglia ci sono onnivori, questo accorgimento li aiuta a ridurre il colesterolo

 

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