Galleria
Polpette cannellini e patate
Pan di Spagna all'aquafaba
Vellutata di patate
Insalata di miglio sgranato
Tortino di miglio
Tagliatelle di zucca e spezie con ragù di soia
Burger funghi e patate
Verza in agrodolce
Cannoncini all'ananas
Crème brulée
Peperoni ripieni di riso rosso e asparagi
Pizzette rosse
Muffin morbidi al latte di soia al cacao
Biscotti salati ai pomodori secchi
Polpette di lenticchie e noci
Quinoa mista con asparagi e zucchine
Pasta alla Norma veg
Piadina arrotolata ai carciofi e pachino
pearpie
Zucca gratinata al forno
Vellutata di finocchi
Penne panna e zucchine
Melanzane e seitan alla menta
Pasta con pesto di melanzane
Farifrittata broccoli e zucchinne
Grano saraceno spinaci e peperoni
Pasta con pesto di pomodorini
Insalata avocado e pachino
Crostata di mele senza glutine con crema pasticcera
Penne al sugo , olive e melanzane
Orzotto allo zafferano e zucchine
Categoria:
Email
StampaRicette Simili
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
Ingredienti
- 200 gr orzo decorticato
- 1 porro
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaino dado vegetale
- 2 zucchine medie
- parmaveg
- basilico fresco
Istruzioni: Orzotto allo zafferano e zucchine
Mettere in ammollo l'orzo decorticato per almeno 12 ore. Cuocerlo in pentola a pressione 30 minuti dal fischio. Sminuzzare i porri e soffriggerli con un po di olio. Aggiungere l'orzo cotto e insaporire con un cucchiaino di dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere d'acqua calda. Quando si sarà assorbita l'acqua spegnere il fuoco e aggiungere lo zafferano. in una padella rosolare le zucchine tagliate a tocchetti . Comporre il piatto con orzo spolverato di parmaveg e zucchine rosolate. Guarnire con una foglia di basilico fresca
|
|
|
| Se la ricetta ti è stata utile o se vuoi contribuire al mantenimento di questo sito, clicca su uno dei nostri sponsor oppure puoi offrirci un caffè |
Lascia il primo commento
Cerca la ricetta
Siti amici
 |
 |
