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Seitan all'arancia

Castagnaccio al profumo di arancia

Porridge di quinoa, mele e cannella

Pasta frolla gluten free

Piadina arrotolata ai carciofi e pachino

Minestra verza e fagioli cannellini

Pane di patate

Pasta con funghi al profumo di castagne

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Polpette fagioli e peperoni

Muffin senza glutine con aquafaba

Sformato patate e ragù di peperoni

Cannoli siciliani ripieni di okara

Minestra di Fave e Semi

Gnocchetti di tofu con crema di funghi e noci

Hummus di lenticchie con erba cipollina

Plumcake con acquafaba al vapore

Pasta con crema di zucca e semi

Ciambella zucca e mandorle

Mozzarella di anacardi

Pane a forma di Plumcake a lunga lievitazione

Bruschetta all'avocado

Biscotti con frolla di mela

Sformato fagioli e grano saraceno

Risotto topinambour e noci

Risotto con crema di batate e nocciole

Vellutata di sedano rapa e broccoli con balls di quinoa

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Muffin alle nocciole ripieni

Categoria:

Dolci, Bambini, Colazione sprint

da CRY

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Ingredienti

Per 6 Persona(e)

ingredienti:

50 gr nocciole
70 gr zucchero
150 gr farina (integrale, tipi 1, farro, kamut)
150 gr acqua (o latte vegetale)
50 gr olio semi
8 gr lievito per dolci
marmellata o veghella

Istruzioni: Muffin alle nocciole ripieni

Inserire nel boccale le nocciole e polverizzarle a velocità 7-10. aggiungere tutti gli altri ingredienti eccetto il lievito e la marmellata, 1 minuto vel 5. Aggiungere il lievito, 30 sec vel 5. versare un po' di impasto nei pirottini (teglia apposita per muffin), aggiungere un cucchiaino di marmellata e versare sopra un altro po' di composto. il quantitativo non deve superare i 3/4 del pirottino perchè gonfiano molto in cottura. Cuocere in forno statico a 180° per 15/20 minuti. La prova stecchino va sempre bene. Spolverare a piacere con zucchero a velo.