Torta della dispensa vuota

Ecco una ricetta che è possibile preparare con quello che tutti abbiamo in casa, senza nessun ingrediente particolare, anche quando la nostra dispensa è vuota! 

Impastare gli ingredienti nel seguente ordine: zucchero, acqua, olio, farina, lievito, vanillina, pizzico di sale, cacao.
Con il Bimby: impastare tutti gli ingredienti a vel 5 per 3 – 4 minuti.
Senza il Bimby: impastare tutti gli ingredienti e impostare le fruste alla massima velocità per almeno 3 – 4 minuti.
NB: è molto importante lavorare a lungo l'impasto per far incorporare molta aria e permettere al nostro dolce di gonfiarsi in cottura.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, accertandosi che la cottura sia ultimata utilizzando uno stuzzicadenti.