Crema al cioccolato e nocciole

Frullare lo zucchero nel bimby, 30 sec vel turbo.

Aggiungere le nocciole e frullarle vel. da 1 a 10 gradualmente.

Raccogliere il composto e frullarlo più volte fino a quando inizia a diventare un po' più impaccato. (il bimby non riesce a renderlo crema!)

Io ho continuato a raccogliere il composto e frullarlo per 10-15 sec ogni volta, fino a quando il bimby è andato in temperatura a 37° (si accende la lucina verde!)

A questo punto aggiungere l'olio e mischiarlo a vel 6 per qualche secondo.

Aggiungere il cioccolato a pezzi grossi e il latte. Frullarlo 30 sec vel 7-8.

Cuocere a 70° per 15-20 minuti e invasettare.