Salame al cioccolato

Spezzettare grossolanamente i biscotti a vel 4 per qualche secondo e mettere da parte. Nel boccale frullare le mandorle con il cioccolato fondente 20 sec vel 7. Aggiungere latte olio e cocco e frullare 20 secondi vel 6. Aggiungere i biscotti e impastare qualche secondo vel 4.

Stendere su carta da forno e arrotolare formando un "salame". Lasciarlo riposare in frigorifero per 3/4 ore. Prima di servirlo spolverare il salame con altro cocco grattuggiato. 

Volendo con l'impasto si possono fare anche dei cioccolatini. basta formare delle piccole palline e passarle nel cocco grattuggiato.