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Bruschetta all'avocado
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Focaccia dolce
Ragù di nocciole
Pizzoccheri
Polpette di lenticchie di Aida
Broccoli "arriminiati"
Biscotti morbidi zucca e cocco
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Polpette di quinoa e funghi con vellutata di zucca
Quinoa con champignon e crema di asparagi e cannellini
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Crema di finocchi e patate
Salame al cioccolato
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
ingredienti
- 150 gr cioccolato fondente
- 130 gr biscotti secchi
- 50 gr mandorle
- 40 gr latte vegetale
- 40 gr olio di semi
- vaniglia
- 1 cucchiaio cocco grattuggiato
Istruzioni: Salame al cioccolato
Spezzettare grossolanamente i biscotti a vel 4 per qualche secondo e mettere da parte. Nel boccale frullare le mandorle con il cioccolato fondente 20 sec vel 7. Aggiungere latte olio e cocco e frullare 20 secondi vel 6. Aggiungere i biscotti e impastare qualche secondo vel 4.
Stendere su carta da forno e arrotolare formando un "salame". Lasciarlo riposare in frigorifero per 3/4 ore. Prima di servirlo spolverare il salame con altro cocco grattuggiato.
Volendo con l'impasto si possono fare anche dei cioccolatini. basta formare delle piccole palline e passarle nel cocco grattuggiato.
Note Ricetta
Questa ricetta golosissima l'ho trovata nel gruppo fb Bimby vegan. L'ho personalizzata con l'aggiunta del cocco e testata con i miei severissimi giudici di tre e otto anni... promossa a pieni voti!
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