Galleria

Cavolo cappuccio bianco e viola all'aceto

Mousse di cioccolato all'aquafaba

Crema pasticcera all'okara di soia

Pasta di legumi saltata con carote e daikon speziati

Brioches con il tuppo per il gelato

Torta di mele

Sformato patate e ragù di peperoni

Finocchi "gratinati"

Crema di avocado, nocciole e fondente

Biscotti al cocco (con aquafaba)

chili piccante

Biscotti morbidi di grano saraceno

Biscotti all'olio

Tagliatelle di zucca e spezie con ragù di soia

Riso integrale al pesto di pistacchi

Pan di Spagna al Cacao

Cotolette di sedano rapa

Quinoa con zucchine, cavolfiore e olive

Crema di finocchi e patate

Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum

Rose di strudel

Crostata rustica di pesche e susine

Crostata alla crema e mele

Involtini Primavera

Polpette di quinoa e funghi con vellutata di zucca

Penne panna e zucchine

Pasta con pesto di pomodorini

pearpie

Latte di soia

Biscotti morbidi zucca e cocco

‹ ›

Burgher di miglio e piselli

Categoria:

Secondi, Bambini

da Emanuela77

(0 Commenti)

Ricette Simili

Burgher di borlotti, patate e spinaci

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

100 gr piselli
100 gr miglio
1 cucchiaino dado vegetale
1 cipolla piccola
1 cucchiaio parmaveg
sesamo
5 pomodorini secchi
sale olio qb
faina di ceci qb

Istruzioni: Burgher di miglio e piselli

Far bollire i piselli freschi o surgelati insieme al miglio e un cucchiaio di dado vegetale. Quando sono cotti scolarli bene e farli raffreddare. In una padella far soffriggere la cipolla insieme ai pomodorini secchi sminuzzati. Aggiungere al miglio e ai piselli. Insaporire l'impasto con il parmaveg. Aggiungere la farina di ceci fino a rendere l'impasto lavorabile. Con le mani umide formare dei piccoli burgher e impanarli con i semi di sesamo. Adagiarli su una teglia ricoperta di carta forno e infornarli a 180° fino a doratura.