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Melanzane e seitan alla mentaIn evidenza

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Melanzane e seitan alla menta

Ingredienti

Per 2 Persona(e)

Ingredienti

  • 100 g di seitan al naturale
  • 1 melanzana
  • olio evo
  • sale qb
  • 1 pizzico di menta

Istruzioni: Melanzane e seitan alla menta

In una padella fate soffriggere la cipolla. Aggiungete le melanzane tagliate a piccoli pezzi di 2-3 cm e fate cuocere circa 10 minuti o comunque fino a doratura. Aggiungete il seitan tagliato a cubetti, aggiustate di sale e speziate con la menta. lasciate cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti ( o il tempo indicato sulla confezione di seitan.

Servite caldo

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