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Insalata di ceci e salsa tahinIn evidenza

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Insalata di ceci e salsa tahin

Ingredienti

Per 3 Persona(e)

ingredienti

  • 200 g di ceci in lattina
  • olio evo
  • sale
  • pepe nero
  • 2 cucchini salsa tahin
  • succo di limone

Istruzioni: Insalata di ceci e salsa tahin

Scolate i ceci. Conditeli con olio evo, tahin , succo di limone , un pizzico sale e pepe nero.

 

La mia salsa tahin: ho tostato il sesamo 15 minuti nel boccale del bimby a Varoma vel 1 antiorario senza coperchio. Poi ho frullato con il minipimer aggiungendo olio evo  e sale fino a fargli raggiungere una consistenza cremosa.

Note Ricetta

Variante suggerita da Emanuela Scebba: aggiungete aglio 8 granulare ( tagliato in piccoli pezzi).

Consiglio: preparate l'insalata qualche ora prima per farla insaporire.

 

 

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