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Pan di Spagna al Cacao

Categoria:

Dolci

da Patrizia

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Ingredienti

Per 6 Persona(e)

Pan di Spagna

150 gr farina
75 gr fecola
70 gr cacao amaro
250 gr latte vegetale
50 gr acqua
200 gr zucchero
1 scorza arancia
1 tazzina caffe rhum
16 gr cremor tartaro/lievito per dolci
1/3 cucchiano caffe bicarbonato
1 pizzico sale

Istruzioni: Pan di Spagna al Cacao

Con il bimby si può tritare la scorza con lo zucchero a massima velocità x qualche secondo e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare a vel. 4 per un paio di minuti.

Cuocere per circa 30-35 minuti in forno statico a 150°, fare la prova con uno stecchino di legno prima di sfornarla
Mi raccomando, mettere in una teglia non troppo grande, 16/18 cm di diametro non di più e infornare solo a forno ben caldo.