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Polpette di lenticchie e nociIn evidenza

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Polpette di lenticchie e noci

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

ingredienti

  • 1 lattina di lenticchie sgocciolate
  • 70 g noci
  • 1 peperone piccolo
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaino di cumino
  • sale
  • pangrattato
  • farina di mais
  • olio per frittura

Istruzioni: Polpette di lenticchie e noci

Frullare le lenticchie con la cipolla, il peperone, i pomodori secchi e le noci. Aggiungere un cucchiaino di cumino ed aggiustare di sale. Addensare con il pangrattato e dare al composto la forma delle polpette da  passare  nella farina di mais. Cuocere in olio bollente .

Note Ricetta

Tratte dal mitico polpettone di lenticchie di Aida " EVA"....un successo assicurato!

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