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Maionese di avocado senza aglioIn evidenza

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Maionese di avocado senza aglio

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 1 avocado maturo (circa 130 gr sbucciato)
  • 15 grammi olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • qb sale
  • qb pepe

Istruzioni: Maionese di avocado senza aglio

Sbucciare un avocado e frullarlo grossolanamente nel bimby a vel 3.

Raccogliere il composto sul fondo con una spatola.

Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e frullare fino a farlo diventare cremoso vel 3-4.

Raccolto ancora il composto sul fondo.

Aggiungere un po' di sale e il succo di limone.


Frullato ancora a vel 3-4 e aggiungere una spolveratina di pepe con lame in movimento.


Versato in una ciotola e mettere in frigorifero fino al momento di servire.

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