Galleria
Vellutata di verza speziata
Aperitivo multicolor
Nepite
Insalata cannellini e pachino
Focaccia ai semi misti
Penne al sugo , olive e melanzane
Cous Cous di cavolfiore
Gnocchi al basilico
Torta salata di bietole, pomodori secchi e olive gluten free
Chili di fagioli e seitan
Crostata di frutta estiva
Risotto con crema di batate e nocciole
Farifrittatine di zucchine e hummus
Vincenzini
burger di amaranto
Insalata di mango e avocado
Vellutata di cavolo cappuccio, fave e porri
Hummus senza aglio
Insalata di miglio sgranato
Torta paradiso al latte
Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum
Pesto pomodorini secchi e nocciole
Vellutata di sedano rapa e broccoli con balls di quinoa
MUFFIN SOFFICI SENZA GLUTINE
Piadina arrotolata ai carciofi e pachino
Soufflè di patate alle verdure
Pasta con crema di zucca e semi
Melanzane e seitan alla menta
Crumble mele, uvetta e cannella
Torta mele e cardamomo
Biscotti all'olio 
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
Ingredienti
- 500 gr farina
- 125 gr olio evp
- 10 gr sale
- 150 gr acqua
- 12 gr lievito
- semi di finocchio
Istruzioni: Biscotti all'olio
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3 minuti vel spiga. Lasciare lievitare l'impasto per un paio d'ore fino a che non raddoppia di volume. trascorso il tempo necessario prendere poco impasto alla volta e formare dei biscotti rettangolari. Lasciarli lievitare ancora per mezz'ora circa e poi infornare a 150 gradi per circa 40 minuti.
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