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Fusilli integrali champignon e cannella
Patate arancioni e finocchi al limone e timo
Burger di quinoa e zucca
Risotto topinambour e noci
Insalata di mango e avocado
Rustico di pasta fillo con cicoria
Pappardelle alla francescana
Pan di Spagna all'aquafaba
Focaccia all'uva vegan senza glutine
Pizzette
Tagliatelle di zucca e spezie con ragù di soia
Insalata avocado e pachino
Risotto con crema di batate e nocciole
Corona alle melanzane
Pesto di zucchine
Quinoa con champignon e crema di asparagi e cannellini
Melanzane della nonna Giò
Seitan all'arancia
Crocchette di zucca
Crostata pesche e mandorle
Salsa di avocado
Noccioccolatini Raw
Muffin morbidi al latte di soia al cacao
Green smoothie
Polpette di lenticchie e noci
Carciofi ripieni
Zuppa alla ligure
Fusilli con ragù di peperoni e noci
Involtini Primavera
Biscotti all'olio 
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
Ingredienti
- 500 gr farina
- 125 gr olio evp
- 10 gr sale
- 150 gr acqua
- 12 gr lievito
- semi di finocchio
Istruzioni: Biscotti all'olio
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3 minuti vel spiga. Lasciare lievitare l'impasto per un paio d'ore fino a che non raddoppia di volume. trascorso il tempo necessario prendere poco impasto alla volta e formare dei biscotti rettangolari. Lasciarli lievitare ancora per mezz'ora circa e poi infornare a 150 gradi per circa 40 minuti.
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