Galleria
Pane a forma di Plumcake a lunga lievitazione
Vellutata di verza e zucchine
Sformato patate e ragù di peperoni
Falafel a modo mio
Burgher di miglio e piselli
scaloppine di tofu al limone
Vellutata rapa bianca e finocchio
Hummus di ceci
Insalata di mango e avocado
Sparmigiana di melanzane
Porridge di quinoa, mele e cannella
ceci speziati
Sorbetto alle fragole
Minestra di Fave e Semi
Verza in agrodolce
Muffin alle pesche senza glutine
Malfatti con pesto di pomodorini e noci
Besciamella
Torta di mele
Salsa di coste cotte e mandorle
Quinoa con zucchine, cavolfiore e olive
Insalata avocado e pachino
Burgher di borlotti, patate e spinaci
Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum
Ravioli di spinaci con zucca e patate
Fave e cicoria
Riso quinoa e zucchine alla curcuma
Biscotti morbidi zucca e cocco
Vellutata di rapa e zucca
Pastiera
Biscotti all'olio 
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
Ingredienti
- 500 gr farina
- 125 gr olio evp
- 10 gr sale
- 150 gr acqua
- 12 gr lievito
- semi di finocchio
Istruzioni: Biscotti all'olio
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3 minuti vel spiga. Lasciare lievitare l'impasto per un paio d'ore fino a che non raddoppia di volume. trascorso il tempo necessario prendere poco impasto alla volta e formare dei biscotti rettangolari. Lasciarli lievitare ancora per mezz'ora circa e poi infornare a 150 gradi per circa 40 minuti.
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