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Cannoli siciliani ripieni di okara
Zucchine a barchetta ripiene di purè
Gnocchi di barbabietola alla crema di anacardi e mandorle
Latte di soia
Cannelloni di crepes con spinaci
Gnocchi di zucca e grano saraceno con pesto light di rucola e anacardi
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Vellutata di sedano rapa e broccoli con balls di quinoa
Vellutata di patate
Fruitcake
Soufflè di patate alle verdure
MUFFIN SOFFICI SENZA GLUTINE
Zucchine ripiene
Fusilli con ragù di peperoni e noci
Vellutata di verza e zucchine
Panbauletto ai cereali con semi
Pizzette rosse
Sformato di patate al forno con besciamella e funghi
Ragù di nocciole
Crostata di cachi
Rustico di pasta fillo ripieno di tofu, zucchine e verza
Zuppa di legumi misti
Polpette di quinoa
Plumcake con acquafaba al vapore
Zuppa di cannellini
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Pesto di cavolo nero
Quinoa con champignon e crema di asparagi e cannellini
Torta di carote, arance e mandorle
Biscotti all'olio 
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
Ingredienti
- 500 gr farina
- 125 gr olio evp
- 10 gr sale
- 150 gr acqua
- 12 gr lievito
- semi di finocchio
Istruzioni: Biscotti all'olio
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3 minuti vel spiga. Lasciare lievitare l'impasto per un paio d'ore fino a che non raddoppia di volume. trascorso il tempo necessario prendere poco impasto alla volta e formare dei biscotti rettangolari. Lasciarli lievitare ancora per mezz'ora circa e poi infornare a 150 gradi per circa 40 minuti.
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