Focaccia di cannellini con cipolle e olive

Nel boccale versare l'acqua e i fagioli e cuocere 5 min a 50 gradi vel 1 antiorario. Frullare 10 sec a vel 7. Aggiungere olio, farina, sale e lievito e mescolare con la spatola inserita al posto del coperchio per 1 min a vel 7.

Poi impastare 2 min a vel spiga.

Far lievitare 24 ore.

Stendere su carta da forno, decorare con cipolla e olive e infornare 25 min a 200 gradi con forno ventilato