Torta mele e cardamomo

Nel boccale bimby o in altro robot tritare noci, mandorle, zucchero, semini di cardamomo, semi di lino e scorza del limone fino a ridurli in polvere (30" vel 10)

Aggiungere la farina il lievito e il resto degli ingredienti liquidi e creare un composto cremoso (non deve essere liquido ma piuttosto compatto)

Ungere una teglia o rivestirla di carta forno versare il composto, livellare e aggiungere le fettine di mela a raggera.

Coprire con dello zucchero di canna e infornare in forno statico a 170° per 40' circa (dopo 20 minuti abbassare a 150°)

Per i tempi è sempre meglio fare la prova stecchino perchè ogni forno cuoce in modo diverso.