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Pesto di zucchine
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
ingredienti
- 1 zucchina grossa
- 1 cucchiaio anacardi
- 1 cucchiaio mandorle pelate e tostate
- 1 cucchiaio olio evo
- sale
- 1 cucchiaino salsa tahin
Istruzioni: Pesto di zucchine
Lavare e tagliare le zucchine a tocchetti. Aggiungere una manciata di anacardi, una manciata di mandorle pelate e tostate, un cucchiaino di salsa tahin, un cucchiaio di olio e sale. Frullare il tutto fino alla consistenza desiderata.
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