Pulire i carciofi eliminando le foglie più esterne.
Preparare una panure con pangrattato, mandorle e sesamo tostati e tritati, sale , pepe , lievito alimentare, aglio , prezzemolo e olio evo.
Inserirla il più possibile tra le foglie dei carciofi.
In un tegame versare olio evo, porro a rondelle, carote e rondelle, piselli dado bimby e circa 1 bicchiere di acqua. Posizionare i carciofi e cuocere con coperchio per circa 30 minuti.
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