Galleria
Maionese all'aquafaba
Zucchine ripiene di olive e seitan
Gnocchetti di tofu con crema di funghi e noci
dessert ai semi di chia
Maionese Light con gomma di guar
Biscotti salati ai pomodori secchi
Vellutata di sedano rapa e broccoli con balls di quinoa
Crema pasticcera all'okara di soia
Pesto di zucchine
Torta paradiso al latte
Torta salata con scarola ripassata
Minestra di Fave e Semi
Burger funghi e patate
Pasta con funghi al profumo di castagne
Pizza senza farine raffinate
Pane a forma di Plumcake a lunga lievitazione
Penne panna e zucchine
Mummie (focaccine con patate)
Ceci tostati aromatizzati
Salsa di avocado
Melanzane e seitan alla menta
Rose di strudel
Panini ai ceci
Minestra verza e fagioli cannellini
Insalata di funghi champignon
Mini burger di fagioli neri e champignon
Chili di fagioli e seitan
Crostata con fagiottella
Pizzette
Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum
Ricette create da Vincenzo
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