Galleria
Fave e cicoria
Champignon ripieni di granella di nocciole
Cavolo cappuccio bianco e viola all'aceto
MAYO VEG ALLE MANDORLE
Zeppole calabresi
Quinoa con champignon e crema di asparagi e cannellini
Farifrittata broccoli e zucchinne
Vincenzini
Broccoli "arriminiati"
RISOTTO ZUCCHINE, ZAFFERANO E CURRY
Hummus di lenticchie con erba cipollina
Zucchine ripiene di olive e seitan
Insalata avocado e pachino
Besciamella
Rose di strudel
Insalata di ceci e salsa tahin
Pastiera
Vellutata di finocchi
Moussaka light con ragù di lenticchie
Mousse di cioccolato all'aquafaba
Ciambella zucca e mandorle
Plumcake con acquafaba al vapore
Penne al sugo , olive e melanzane
Insalata di tempeh e avena con contorno croccante
vellutata di zucchine spinose
Pasta di legumi saltata con carote e daikon speziati
Torta di mele gluten free
Torta con gli avanzi di polenta
Polenta con ragù di funghi e seitan
Zucchine a barchetta ripiene di purè
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